Liselund Oksehale 1 kg.

Liselund Oksehaler – masser af smag og kraft

Oksehaler er en klassisk udskæring til dig, der sætter pris på dyb smag, mørt kød og ægte simremad.

Liselund Oksehaler egner sig perfekt til langtidsbraisering, supper og kraftige gryderetter. Når oksehalerne får lov at simre langsomt, bliver kødet fantastisk mørt, mens ben, marv og bindevæv tilfører retten en fyldig og intens smag.

Det er netop derfor, oksehaler gennem generationer har været en favorit i det klassiske køkken – og samtidig er blevet populære blandt kokke og madentusiaster, der ønsker maksimal smag ud af råvaren.

Perfekt til:

• Klassisk oksehalesuppe
• Langtidsbraiserede oksehaler
• Kraftige gryderetter
• Fond og sauce
• Retter med rødvin, rodfrugter og friske krydderurter

Hos Liselund arbejder vi med respekt for hele dyret. Oksehalen er et godt eksempel på en udskæring, der med den rette tilberedning bliver til et både smagfuldt og imponerende måltid.

Tilberedningstip: Brun oksehalerne godt af først, tilsæt grøntsager, fond og eventuelt rødvin, og lad dem derefter simre stille i flere timer, indtil kødet næsten slipper benet af sig selv.

Liselund Oksehaler – klassisk simremad med stor smag.