Liselund T-bone Steak
Liselund T-bone – to fantastiske udskæringer i én bøf
Forkæl dig selv med en ægte steakklassiker. Liselund T-bone kombinerer den fine, møre mørbrad på den ene side af benet med den smagfulde striploin på den anden. En generøs bøf med flot fedtmarmorering og masser af karakter.
Dansk oksekød fra vores egne dyr – til dig, der sætter pris på godt håndværk og en smagsoplevelse, der gerne må fylde på tallerkenen.
Vores forslag til tilberedning
Dup bøffen tør, og krydr med salt. Brun den ved høj varme på grillen eller en varm pande, så den får en flot stegeskorpe. Lad den derefter stege færdig ved mere moderat varme, tilpasset bøffens tykkelse. Hold gerne mørbradsiden lidt væk fra den kraftigste varme, da den tilberedes hurtigere.
Lad bøffen hvile i 5–10 minutter inden servering. På panden kan du afslutte med smør, hvidløg og frisk timian for ekstra smag.
Servér med sprøde kartofler, grillet grønt og en god bearnaise.
Liselund T-bone – når middagen skal være noget særligt.
Fra vores dyr – gennem vores hænder – til dit middagsbord
