Liselund oksespidsbryst
Liselund Oksespidsbryst – masser af smag og perfekt til simremad
Liselund Oksespidsbryst er en klassisk udskæring med dyb oksekødssmag, god saftighed og masser af muligheder i køkkenet.
Spidsbrystet kommer fra brystpartiet på dyret og er en udskæring, der virkelig belønner den langsomme tilberedning. Når kødet får god tid ved lav varme, bliver bindevævet mørt, og resultatet er saftigt, smagfuldt kød, der næsten falder fra hinanden.
Det gør oksespidsbrystet perfekt til både det traditionelle danske køkken og mere moderne retter.
Liselund Oksespidsbryst – masser af smag og perfekt til simremad
Liselund Oksespidsbryst er en klassisk udskæring med dyb oksekødssmag, god saftighed og masser af muligheder i køkkenet.
Spidsbrystet kommer fra brystpartiet på dyret og er en udskæring, der virkelig belønner den langsomme tilberedning. Når kødet får god tid ved lav varme, bliver bindevævet mørt, og resultatet er saftigt, smagfuldt kød, der næsten falder fra hinanden.
Det gør oksespidsbrystet perfekt til både det traditionelle danske køkken og mere moderne retter.
Perfekt til:
- Langtidsbraiseret oksespidsbryst
- Klassisk kogt oksekød
- Simreretter og gryderetter
- Pulled beef
- Supper og kraftige fonde
- Langtidsstegning med rodfrugter og rødvin
Brun gerne kødet godt af inden tilberedning, og lad det derefter simre eller braisere ved lav varme i flere timer. Den lange tilberedning udvikler den kraftige smag og giver et dejligt mørt resultat.
Oksespidsbryst er samtidig en udskæring, hvor man får rigtig meget smag for pengene – og med lidt tid i køkkenet kan den udvikle sig til et fantastisk måltid.
Liselund Oksespidsbryst – god mad behøver ikke være kompliceret. Den skal bare have tid.
Fra vores dyr – gennem vores hænder – til dit middagsbord
